Una cucina mediterranea innamorata della qualità
Il livello qualitativo delle materie prime e la raffinatezza delle portate impongono di privilegiare l’eccellenza rispetto alla massa poiché il pescato giunge ogni alba dai mercati di San Benedetto del Tronto e Civitanova Marche, sapientemente lavorato in giornata secondo tradizione locale tanto che i piatti cambiano e si modificano sulla base di ciò che nella notte l’Adriatico ha offerto alle reti dei pescatori.
Per gli amanti della carne un piccolo ma ambizioso menù dedicato con le eccellenze del territorio e selezionati tagli da allevamenti locali certificati. Una cantina di tutto rispetto completa l’offerta enogastronomica.
I Vini
La nostra carta dei vini è stata selezionata con cura per accompagnare al meglio i piatti che vi offriamo, offrendovi un’esperienza sensoriale completa.
Ogni etichetta è stata scelta per valorizzare al meglio i sapori dei nostri piatti, creando armonie gustative indimenticabili. Siamo certi che troverete il vino perfetto per accompagnare la vostra cena e rendere ogni boccone un’esperienza memorabile.
